Einleitung:
Hanföl erfreut sich immer größerer Beliebtheit, und das aus gutem Grund. Die vielen gesundheitlichen Vorteile und vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten machen es zu einem wertvollen Nahrungsergänzungsmittel und Küchenhelfer. In diesem Artikel erklären wir, wie man Hanföl selber herstellen kann, welche Zutaten benötigt werden, und wie die Herstellung funktioniert. Im Anschluss gehen wir auf die Wirkung von Hanföl ein und warum es sich lohnt, dieses wertvolle Öl in die eigene Ernährung zu integrieren.
Rezept: Hanföl selber herstellen
Zutatenliste:
- 500 g geschälte Hanfsamen
- 1 Liter kaltgepresstes Pflanzenöl (z.B. Oliven-, Sonnenblumen- oder Rapsöl)
Benötigte Geräte:
- Küchenwaage
- Küchenmaschine oder Hochleistungsmixer
- Feinmaschiges Sieb oder Passiertuch
- Glasflasche oder Einmachglas zum Aufbewahren
Anleitung:
- Wiege die geschälten Hanfsamen mit einer Küchenwaage ab und stelle sicher, dass du 500 g erhältst.
- Gib die Hanfsamen in eine Küchenmaschine oder einen Hochleistungsmixer. Mixe sie, bis sie zu einer feinen, gleichmäßigen Masse zerkleinert sind. Dies kann einige Minuten dauern, je nach Leistung deines Geräts.
- Erwärme das Pflanzenöl deiner Wahl in einem Topf auf etwa 40 Grad Celsius. Die Temperatur sollte nicht höher sein, um die wertvollen Inhaltsstoffe der Hanfsamen nicht zu zerstören.
- Gib das erwärmte Öl zu der fein gemahlenen Hanfsamenmasse und vermische beides gründlich.
- Lass die Mischung für mindestens zwei Stunden ziehen, damit sich die wertvollen Inhaltsstoffe des Hanfs im Öl lösen können.
- Nach der Ruhezeit gieße die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb oder Passiertuch, um die festen Bestandteile von der Flüssigkeit zu trennen. Drücke die Masse gut aus, um so viel Öl wie möglich herauszupressen.
- Fülle das gewonnene Hanföl in eine saubere Glasflasche oder ein Einmachglas und verschließe es fest.
- Bewahre das Hanföl kühl, dunkel und trocken auf, um seine Haltbarkeit zu maximieren. So bleibt es etwa sechs Monate bis zu einem Jahr frisch.
Wirkung von Hanföl:
Hanföl ist reich an essentiellen Fettsäuren, insbesondere Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für viele Körperfunktionen notwendig sind. Die im Hanföl enthaltenen Fettsäuren tragen zur Regulierung von Entzündungen bei, unterstützen das Herz-Kreislauf-System und fördern die Gesundheit von Haut und Haaren. Darüber hinaus ist Hanföl eine gute Quelle für Vitamin E, ein wichtiges Antioxidans, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt.
Ein weiterer Vorteil von Hanföl liegt in seiner positiven Wirkung auf das Immunsystem. Die enthaltenen Fettsäuren unterstützen die Bildung von Prostaglandinen, hormonähnliche Substanzen, die an der Regulation des Immunsystems beteiligt sind. Dies kann helfen, das Risiko von Infektionen und entzündlichen Erkrankungen zu reduzieren.
Hanföl enthält zudem Gamma-Linolensäure (GLA), eine seltene Omega-6-Fettsäure, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. GLA ist besonders hilfreich bei der Linderung von Hauterkrankungen wie Neurodermitis, Akne und Psoriasis.
Nicht zuletzt ist Hanföl eine gute Quelle für Phytosterole, pflanzliche Verbindungen, die die Aufnahme von Cholesterin im Darm reduzieren. Eine regelmäßige Einnahme von Hanföl kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
Zusammenfassung:
Die Herstellung von Hanföl ist ein einfacher Prozess, der mit wenigen Zutaten und Geräten gelingt. Durch die selbstgemachte Herstellung kann man die Qualität des Öls sicherstellen und die wertvollen Inhaltsstoffe des Hanfs optimal nutzen. Hanföl bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, wie die Unterstützung des Immunsystems, die Linderung von Hauterkrankungen, die Förderung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress.
Die Verwendung von Hanföl in der Küche ist vielseitig: Es kann zum Braten, Backen oder als Salatdressing verwendet werden. Durch seinen nussigen Geschmack verleiht es Gerichten eine besondere Note. Das selbstgemachte Hanföl kann auch als Basis für die Herstellung von Hautpflegeprodukten oder Massageölen dienen.
Insgesamt ist Hanföl ein wertvolles Nahrungsergänzungsmittel und Küchenhelfer, das sich leicht selber herstellen lässt. Die vielen gesundheitlichen Vorteile und vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten machen es zu einer hervorragenden Ergänzung für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Probieren Sie es aus und stellen Sie Ihr eigenes Hanföl her, um die vielfältigen Wirkungen dieses Öls selbst zu erfahren.